カルボン酸 一覧と有機酸と皮膚とかゆみ

カルボン酸 一覧

カルボン酸 一覧：脂肪酸・ジカルボン酸・トリカルボン酸の分類

 

カルボン酸は、分子内にカルボキシ基（-COOH）を持つ有機酸の代表で、身近な例としてギ酸（蟻酸）や酢酸（食酢の酸味成分）が挙げられます。
カルボキシ基が2つならジカルボン酸、3つならトリカルボン酸と呼ばれ、最も単純なジカルボン酸としてシュウ酸、果物由来の例としてクエン酸や酒石酸などがよく知られています。
ここで、皮膚のかゆみに悩む人が「一覧」を見る意味を先に明確にします。

 

酸は“全部同じ刺激”ではなく、炭素鎖の長さ（脂肪酸）、官能基の追加（ヒドロキシ酸）、カルボキシ基の数（多価カルボン酸）で性質も用途も変わり、肌に触れる場面（化粧品、洗浄、食品、汗や皮脂の変化）での感じ方も変わります。

 

参考）https://www.sccj-ifscc.com/library/glossary_detail/1389
​
代表例の整理（まずは全体像の地図）
・脂肪族カルボン酸（飽和脂肪酸の一部）：ギ酸、酢酸、プロピオン酸、酪酸、吉草酸、カプロン酸など。

 

参考）カルボン酸類 ｜ ざいつ内科クリニック｜山口市小郡の一般内科…
​
・ジカルボン酸：シュウ酸など（カルボキシ基が2つ）。
​
・トリカルボン酸：クエン酸など（カルボキシ基が3つ）。
​
・ヒドロキシ酸（ヒドロキシカルボン酸）：乳酸、グリコール酸、酒石酸、リンゴ酸、クエン酸などが代表で、スキンケア文脈ではAHAとして語られることが多いです。

 

参考）【成分解説】AHA（アルファヒドロキシ酸）のピーリング作用と…
​

カルボン酸 一覧：酢酸・クエン酸・乳酸・リンゴ酸の身近な由来

「有機酸」として日常で接触頻度が高いのは、酢酸（お酢）、クエン酸（梅干し等）、リンゴ酸（りんごの酸味）、乳酸（発酵由来など）で、食品や飲料、加工食品の酸味設計にも広く使われています。
食品添加物の基礎的な整理としても、酸味料はクエン酸・乳酸・酢酸（氷酢酸）などの有機酸とその塩が主体として説明されることがあります。
皮膚のかゆみ目線で見落としがちなのは、「食べる酸」と「塗る酸」と「触れる酸」で“体感のトリガー”が違う点です。

 

例えば、口に入る酸味は味覚として認識されやすい一方、皮膚では角質のコンディション（乾燥・バリア低下・掻き壊し）次第で、同じ酸でも「ピリつき」や「むずがゆさ」に変換されやすくなります（この段階で重要なのは、酸の種類だけでなく濃度・pH・接触時間です）。

 

参考）https://www.jerf.or.jp/research02.html
​
身近なカルボン酸の「由来」も、刺激をイメージする手がかりになります。

 

・酢酸：食酢の主酸で、揮発性があり刺激臭として感じやすいタイプです。
​
・クエン酸：レモンなどに含まれる酸として知られ、食品の酸味料としても一般的です。

 

参考）有機酸（ゆうきさん）とは？簡単にわかりやすく解説します！｜株…
​
・乳酸：ヒドロキシ酸の代表で、AHAの文脈でも登場します。
​
・リンゴ酸：果物由来の酸味成分として語られやすく、ヒドロキシ酸の一種でもあります。

 

参考）高校化学 酸素を含む脂肪族化合物 - Wikibooks
​

カルボン酸 一覧：pKa（酸解離定数）で見る“刺激の出やすさ”の誤解

カルボン酸は同じ「酸」でも酸性度が違い、酸性度の指標としてpKa（酸解離定数に由来する値）が使われ、値が小さいほど一般に強い酸として扱われます。
例として、酢酸のpKaは4.76で、サリチル酸はpKa=2.78（第一段階）と紹介されることがあり、数字上はサリチル酸のほうが強い酸の側に位置づきます。
ただし、皮膚のかゆみや刺激を“pKaだけ”で予測するのは危険です。

 

同じ酸でも、化粧品や外用剤では「最終製剤のpH」「配合濃度」「遊離酸の割合」「溶媒」「角質の厚み」「塗布量」「塗布後の放置時間」で体感が変わり、強い酸＝必ずしも刺激が強い、とは単純化できません。
​
それでもpKaを一覧的に眺めるメリットはあります。

 

・「なぜ似た名前でも反応性が違うのか」を理解しやすい（例：安息香酸、グリコール酸、乳酸、酒石酸などが同じ表に載ることで、性質の幅が見える）。

 

参考）酸解離定数 - Wikipedia
​
・“肌に塗る酸”でトラブルが出たとき、医療機関や成分設計の説明（AHA/BHAなど）を読む速度が上がる。
​

カルボン酸 一覧：ヒドロキシ酸（AHA）とサリチル酸（BHA）とかゆみ

AHA（アルファヒドロキシ酸）は、酸の力を利用して角質細胞同士の結合に作用し、古い角質がはがれやすくなる（ピーリング作用）と説明されることがあります。
AHAとして挙げられやすい具体例には、乳酸・酒石酸・クエン酸・リンゴ酸・グリコール酸があり、分子量が小さいグリコール酸や乳酸は浸透性が高いので低濃度でも効率よく働く、という整理が見られます。
一方で、かゆみに悩む人が注意したいのは「角質を動かす＝刺激がゼロではない」点です。

 

AHAは角質の剥離やターンオーバー促進に関わるとされるため、乾燥・掻き壊し・炎症がある状態では、製品相性によってピリつきや違和感が出やすいことがあります。
​
BHAとしてはサリチル酸が代表例として扱われ、脂溶性でAHAより浸透性が高くピーリング効果が高い反面、刺激が強くなりやすいという説明もあります。
​
「刺激を抑える設計」の一例として、サリチル酸の浸透を抑えて刺激を軽減する複合体という考え方が、成分資料内で述べられている例もあります。

 

参考）https://www.basf.com/dam/jcr:6afce776-cf0a-3a6c-b7f0-78c0eb2d6420/Printable_Product_Catalog_by_MG.pdf
​
皮膚のかゆみ対策としての現実的なチェック項目（製品選び・使い方の話）
・ヒリつきやすいときは、AHA/BHA配合の有無だけでなく「毎日使い」か「週数回」か、接触時間（塗りっぱなし/洗い流し）を確認する。
​
・グリコール酸や乳酸など“浸透性が高い”と説明される酸は、少量から様子を見る発想が安全側です。
​
・かゆみが強い、赤みが続く、ジュクジュクする場合は、刺激性の議論より先に皮膚科で炎症評価を優先するのが合理的です（ピーリングの説明自体が「皮膚へ作用する」前提で書かれているため）。
​

カルボン酸 一覧：独自視点として“汗・皮脂・微生物”で有機酸が変わる話

ここは検索上位の「カルボン酸の命名・一覧」から少し外れますが、かゆみの実感に直結しやすい視点です。
有機酸は食品や化粧品だけでなく、微生物の代謝とも関係し、クエン酸・酢酸・乳酸・グルコン酸・イタコン酸などが発酵で大量生産されている、という整理があります。
つまり、皮膚表面で起こることを“成分表だけ”で捉えないほうが良い場面があります。

 

汗や皮脂、洗浄後の状態、衣類のムレなどで皮膚表面の環境が変わると、常在微生物の代謝産物（有機酸の生成・消費を含む）のバランスも変わり得るため、「昨日は平気だったのに今日はかゆい」という揺れが起きやすくなります。

 

参考）https://www.jsmrs.jp/journal/No27_2/No27_2_83.pdf
​
意外に見落とされがちな実務的ヒントは、「有機酸＝悪者」ではなく“濃度と局所環境”が主役になりやすい点です。

 

例えば、酸味料は食品では一般的に使われ、クエン酸・乳酸・酢酸などが主体だと説明されますが、皮膚に塗る・触れる文脈では別の評価軸（pH、接触時間、角質ダメージの有無）が前面に出ます。

 

参考）https://www.asama-chemical.co.jp/TENKAB/YUKAWA12.HTM
​
かゆみが続く場合は、酸を避ける/選ぶ以前に、悪化トリガー（乾燥、摩擦、洗いすぎ、ピーリングの頻度）を先に減らすほうが結果的に“酸との付き合い”が楽になることが多いです。
​
（参考：カルボン酸の一覧・分類の具体表）
カルボン酸の一覧（飽和脂肪酸など）を表形式で整理したページ：カルボン酸類（一覧表・分類）
（参考：ヒドロキシ酸の代表例）
ヒドロキシ酸（乳酸・酒石酸・クエン酸・グリコール酸・リンゴ酸など）の用語整理：ヒドロキシ酸 hydroxy acid（用語解説）
（参考：AHAピーリングの作用説明）
AHAが角質剥離やターンオーバーに関わるという説明：AHAを使用したケミカルピーリングの作用

 

 

持ちやすいペットボトルタイプ【路通 2Lボトルタイプ 錆びない融雪剤】非塩化物系 カルボン酸系 凍結防止剤